
Обед за 40 минут
Салат со свеклой, хурмой и творожным сыром 5.0
- 184Ккал
- 5Белков
- 13Жиров
- 16Углеводов

Ингредиенты
Руккола - 50 г
Свекла - 1 некрупная
Хурма - 1/2 шт
Авокадо - 1/2 шт
Творожный сыр - 2 ст.л
Грецкий орех - 15 г
Апельсин - 1/2 шт
Зернистая горчица - 2 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Масло оливковое - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 7
Очистите и нарежьте крупным кубиком сырую свеклу.

Шаг 2 из 7
Выложите свеклу на пергамент, сбрызните маслом и посолите. Запекайте в разогретой до 200С духовке 30 минут.

Шаг 3 из 7
У хурмы срежьте хвостик, разрежьте пополам, затем каждую половину разделите на 3 сегмента. Снимите кожицу и нарежьте кубиком мякоть.

Шаг 4 из 7
Авокадо очистите, нарежьте мелким кубиком.

Шаг 5 из 7
Грецкий орех порубите ножом.

Шаг 6 из 7
Для соуса смешайте оливковое масло, зернистую горчицу, мед, соль и сок половины апельсина.

Шаг 7 из 7
На тарелку выложите рукколу, оставив в центре место для соуса. Сверху добавьте хурму, свеклу, авокадо и творожный сыр. Посыпьте грецким орехом. Приятного аппетита.




































