
Ужин за 40 минут
Котлеты из трески с брокколи 5.0
- 132Ккал
- 17Белков
- 4Жиров
- 7Углеводов

Ингредиенты
Филе трески - 400 г
Брокколи - 130 г
Морковь крупная - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Овсяная мука - 3-4 ст.л
Лимонный перец - 1 ч.л
Приправа для рыбы - 1 ч.л
Соль - щепотка
Оливковое масло - 5 мл
Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 9
Отделить соцветия брокколи от кочерыжки. Опустить в холодную воду, варить 2-3 минуты после закипания.

Шаг 2 из 9
Натереть морковь.

Шаг 3 из 9
Измельчить филе трески в блендере, или пропустить через мясорубку.

Шаг 4 из 9
Дать брокколи остыть, срезать ножки у соцветий, мелко нашинковать ножом.

Шаг 5 из 9
В миске смешать: фарш из трески, брокколи, морковь, добавить яйца, овсяную муку (регулируйте количество муки самостоятельно, ее может понадобиться чуть больше, это зависит от влажности ваших ингредиентов), специи и соль.

Шаг 6 из 9
Сформировать руками котлеты.

Шаг 7 из 9
Обжарить котлеты с двух сторон по 2-3 минуты на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла.

Шаг 8 из 9
Выложить обжаренные котлеты на пергамент. Запекать в духовке 20 минут при 180С.

Шаг 9 из 9
Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита.




































