
Ужин за 50 минут
Лазанья из баклажанов 5.0
- 175Ккал
- 14Белков
- 11Жиров
- 11Углеводов

Ингредиенты
Фарш говяжий - 400 гр
Баклажан - 3 шт
Томат средний - 2 шт
Сыр твердый - 130 гр
Чеснок - 3 зубчика
Масло оливковое - 2 ч. л.
Томатная паста - 500 гр
Соль/перец - по вкусу
Базилик - пучок
Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 8
Нарезать баклажан слайсами толщиной в 1 см.

Шаг 2 из 8
Выложить на противень, застеленный пергаментом и запекать в духовке 20 минут при 180 градусах.

Шаг 3 из 8
Пока запекается баклажан, в говяжий фарш добавить специи, выдавить чеснок и хорошо перемешать. Томаты ошпарить, снять кожицу, нарезать мелким кубиком.

Шаг 4 из 8
Выложить фарш на раскаленную сковороду. Добавить нарезанные томаты, немного обжарить. После влить томатную пасту и тушить на среднем огне, пока соус не загустеет.

Шаг 5 из 8
Форму смазать маслом. Выложить слоями баклажан, затем фарш и сыр.

Шаг 6 из 8
Закрыть верхний слой баклажаном, залить остатками томатной пасты и посыпать сверху сыром.

Шаг 7 из 8
Поставить лазанью в духовку на 15 минут при температуре 180°С.

Шаг 8 из 8
Готовую лазанью украсить базиликом. Приятного аппетита.




































