
Ужин за 50 минут
Запечённые баклажаны с томатами и моцареллой 4.9
- 110Ккал
- 5Белков
- 6Жиров
- 8Углеводов

Ингредиенты
Моцарелла - 50 г
Базилик свежий - 1 пучок
Томаты консервированные - 200 г
Итальянские травы - 1 ч. л
Баклажан - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Оливковое масло - 2 ч. л
Соль и перец - по вкусу
Пошаговый рецепт

Шаг 1 из 11
Баклажаны среднего размера разрежьте на две половинки. Сделайте разрезы на мякоти.

Шаг 2 из 11
Выложите половинки на противень кожицей вниз. Посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.

Шаг 3 из 11
Отправьте в духовку на 30-40 минут при 180 град.

Шаг 4 из 11
Тем временем нарежьте на небольшие кубики консервированные томаты.

Шаг 5 из 11
На разогретой сковородке, доведите томаты до легкого бурления и уменьшите огонь до среднего.

Шаг 6 из 11
Добавьте давленый чеснок.

Шаг 7 из 11
Добавьте итальянские травы, соль и перец по вкусу. Перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне около 10 мин., по необходимости добавляя воду.

Шаг 8 из 11
Готовые баклажаны достаньте из духовки, примните мякоть вилкой.

Шаг 9 из 11
На баклажаны выложите сверху томаты.

Шаг 10 из 11
Добавьте сверху небольшие кусочки моцареллы.

Шаг 11 из 11
Снова отправьте баклажаны в духовку пока моцарелла не расплавится. Готовые баклажаны украшаем зеленью и подаем к столу.




































